Hướng dẫn làm món cơm trộn kiểu Hàn (Bibimbap)

- Chuyên mục: Ẩm thực flag:

  • Bài viết này, mình sẽ chia sẽ cho mọi người cách làm 1 món ăn rất ngon của người Hàn! Đó là món cơm trộn. Hay còn gọi là bibimbap!

banner

- NGUYÊN LIỆU:–

  • Gạo Hàn: Nếu không có gạo Hàn, mọi người có thể nấu cơm gạo tẻ bình thường pha với gạo nếp tròn (tỉ lệ 1/2 gạo tẻ: 1/2 gạo nếp)

  • Thịt bò.

  • Các loại rau: Dưa leo, cà rốt, nấm hương, giá.

  • Dầu mè và mè. (nếu không có thì ta vẫn dung dầu ăn bình thường)

  • Tương ớt Hàn. (Trong các siêu thị Co.op hay Big C đều có bán nha)

- DỤNG CỤ:

  • Đĩa - tô lớn, nhỏ.

  • Dao, thìa, đĩa,…

- Các bước thực hiện:

- Bước 1: Đầu tiên là nấu cơm. Mọi người nấu 1 lon gạo là đủ cho 2 người ăn no luôn nghen! Nấu cơm gạo Hàn cũng như nấu cơm bình thường thôi à.   Còn nếu dùng gạo tẻ pha với gạo nếp thì mọi người hãy nhớ ngâm gạo nếp trước từ 8 -> 12 tiếng (thường là ngâm qua đêm) rồi trộn với gạo tẻ và nấu cơm như nấu bình thường. Mình đã thử, kết quả là rất thơm và dẻo nha!

1

- Bước 2: Chúng ta luộc giá. Sau đó rửa sạch giá, cho vào nồi luộc khoảng 15 phút, cho chút muối vào để làm vị giá đậm đà nữa nhé. Sau đó vớt ra để ráo nước.

2

- Bước 3: Thịt bò, chúng ta ướp với một chút muối, hạt tiêu, và tỏi. Sau đó, chúng ta lấy 1 cái chảo, và lần lượt xào các thứ theo thứ tự. Đem phi tỏi thơm lên trước rồi đổ thịt vào xào nhanh, nêm thêm nước tương và một ít vừng rang sẵn.

3

- Bước 4: Chúng ta xào nhanh lần lượt riêng từng loại rau sau khi thái chỉ mỏng: Dưa leo, cà rốt. Lưu ý là dưa chuột thì nhanh chín, cà rốt lâu chín hơn một chút. Tất cả đều nêm thêm một chút xì dầu.
- Bước 5: Nấm hương cắt gốc, rửa sạch, tách ra rồi cũng xào với chút xì dầu. Tiếp theo là xào xơ lại giá đỗ tương như các loại rau khác.
- Bước 6: Chiên 2 trái trứng gà. Chiên 1 mặt thôi nhé.

4

- Bước 7: Khi cơm chín, chúng ta lấy 1 cái tô vừa. Múc cơm ra. Sau đó đặt lần lượt từng nguyên liệu lên và xếp vòng quanh. Chúng ta xếp theo thứ tự: Dưa leo, cà rốt, nấm hương, thị bò. Sau đó đặt trái trứng vào giữa. Và rắc 1 ít mè lên trên. Tui thề với các bạn, viết tới đây bụng tôi nó réo um xùm.

5

  • Khi dùng, chúng ta chỉ việc dùng thìa (muỗng) trộn chung mọi thừ với cơm. Rồi chiến thôi! Chẹp chẹp!   Hãy làm thử đi nhé, ăn khá ngon đấy!
Chủ đề liên quan
Hướng dẫn làm món cơm trộn kiểu Hàn (Bibimbap)

Cùng chuyên mục

Xem nhiều hôm nay