Bài viết này, thuvienhuongdan.com sẽ giới thiệu và hướng dẫn mọi người làm 1 món canh trong 1 ngày lễ quan trọng nhất trong năm của người Hàn. Đó là món Teeokguk (canh bánh gạo) trong dịp lễ Chuseok (Lễ Trung Thu). Đơn giản, dễ nấu nhưng lại rất ngon nhé!
thuvienhuongdan.com
Thịt bò.
Bánh gạo trắng.
Trứng gà.
Nước lọc.
Gia vị: Hành baro, hành lá, tỏi băm, ớt, nước tương, hạt tiêu, muối.
Đĩa - tô lớn, nhỏ.
Dao, thìa, đĩa,…
Chảo - nồi bằng gang.
Nước thịt hầm đã đun ở phía trên bạn hãy đem lọc phần nước riêng, phần thịt bò riêng. Sau đó lại cho nước hầm thịt vào nồi, đun sôi với lửa to trong vòng 5 – 6 phút. Khi nước đã sôi bạn hãy cho thêm bánh gạo sắt lát vào đun thêm một chút nữa đến khi bạn thấy bánh gạo nổi trên bề mặt nước.
Lúc này bạn hãy nêm nếm nước tương, muối cho vừa miệng nhé. Thêm hành baro vào nồi rồi đun sôi lần nữa. Như vậy bạn đã hoàn thành xong cách nấu canh bánh gạo Hàn Quốc tuyệt ngon rồi đó. Bây giờ bạn chỉ cần múc canh ra bát, trang trí với thịt bò, trứng, ớt đã thái nhỏ.
Xong rồi đấy! Chỉ với vài bước như thuvienhuongdan.com vừa hướng dẫn các bạn, là chúng ta đã có được món canh bánh gạo thơm ngon của người dân xứ sở Kim Chi rồi đấy! Chúc các bạn thành công nhé!